Por segundo año consecutivo, apicultores locales ponen en alto el nombre de Yucatán tras ser premiada su producción entre las mejores mieles del país. Los productores locales participaron en la edición número 29 del Congreso Internacional de Actualización Apícola, organizado por la Asociación Nacional de Médicos Veterinarios Especialistas en Abejas A.C. (Anmvea), y lograron un […]
El encuentro, orientado al sector de productos orgánicos, se desarrollará del 21 al 23 de septiembre en EEUU. El IDEP Tucumán (Instituto de Desarrollo Productivo) hace extensiva la convocatoria del Ministerio de Relaciones Exteriores de la Nación y de la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional para que empresas locales, del sector orgánico, participen […]
Un grupo de emprendedores de Morelia, Michoacán, que comparten el amor y la pasión por hacer las cosas realidad, ha lanzado una gran aventura empresarial, como es la fabricación de cerveza con sabor de aguacate. Motivados por la riqueza cultural y gastronómica de Michoacán y la gran cantidad de zonas que se dedican al cultivo […]
Tras 10 años de estudios para conocer las propiedades de la miel, investigadores de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) comprobaron que la miel hidalguense es un producto nutracéutico, es decir, un alimento que combina propiedades nutritivas y funcionales, porque si se consume a diario, podría prevenir enfermedades crónicas, sin embargo, sus características […]
Una heladería alemana ha ampliado su menú con un sabor que pone la piel de gallina: helado con sabor a insecto espolvoreado con grillos secos. La insólita golosina se puede adquirir en la heladería de Thomas Micolino en la población de Rottenburg am Neckar, informó una agencia noticiosa. Micolino es conocido por crear sabores muy […]
Al evaluar la capacidad de distintos microorganismos para combatir patógenos que producen enfermedades en las larvas de las abejas, científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) descubrieron que una bacteria ácido láctica -aislada de estos insectos- inhibe el crecimiento de la bacteria Melissococcus plutonius, causante de la enfermedad Loque europea, la cual contribuye a elevar las […]
Cervecería La Brü presentó, una nueva variedad lager de cerveza artesanal que se caracteriza por constituirse por malta producida en Michoacán. Matthew Hikory, cofundador de Cervecería La Brü, en Morelia, refirió que la mayor parte de las casas cerveceras artesanales en la entidad recurre a la utilización de maltas de importación para la elaboración de […]
Una empresa de EUA lanzó al mercado un producto al que denominan ‘miel vegana’, ya que no participan abejas en su elaboración. La miel no solo es un edulcorante saludable, también es delicioso y muchos lo consideran un manjar. Tiene aplicaciones para la cosmética y la industria alimenticia en general. Sin embargo, para los veganos […]
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) realiza investigaciones con el fin de elaborar suplementos proteicos para las abejas, elaborados a base de plantas locales de fácil acceso como hoja de chaya, moringa y nuez o semilla de Ramón, en respuesta a la baja disponibilidad de néctar y polen durante algunos ciclos agrícolas en […]
Bajo el slogan “Expo Queso te hace bien”, el próximo 29, 30 y 31 de octubre se llevará a cabo la quinta edición de la muestra que pone en valor el trabajo de los productores lácteos del distrito y la región. La Expo Queso 2021, tendrá lugar, en el Centro Municipal de Exposiciones “La Estación” […]
“Apifest” celebró su 4ta. Fiesta de la miel, con el objetivo de concientizar a la población y a los visitantes sobre la importancia de las abejas y su relación con el medio ambiente. Francisco Javier Valverde Polin, director general de Planeación de la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, anunció junto con José Luis […]
Clasificar más rápidamente las variedades de miel, crear mapas de alergias relacionadas con el polen o determinar la localización de un crimen son algunas de las aplicaciones del sistema de inteligencia artificial para conteo de pólenes que están desarrollando investigadores del Área de Visión por Computador del Instituto ai2 (Instituto Universitario de Automática e Informática […]
Si por algo destacan los quesos de España es por su diferencia y buena tradición en casi todas las regiones del país. Más o menos curados, más o menos fuertes o de una clase u otra, sin embargo, en los últimos años está cogiendo mucha relevancia una marca familiar afincada en Cuenca. Hasta el punto […]
Una gama de caramelos de miel de 4 sabores que no contienen ningún estabilizante y que están elaborados con productos totalmente naturales.
El producto posee un alto valor nutritivo y pueden consumirla niños, mujeres embarazadas, deportistas y aquellas personas con deficiencia nutricional, con excepción de quienes padecen diabetes.
