Eventos

Vitafoods Europe regresa en persona y en línea

Este octubre, Vitafoods Europe regresará en un formato híbrido, para reunir a la industria nutracéutica tanto presencial como online. No pierda la oportunidad de volver a conectarse con nombres clave de la industria, compartir conocimientos, crear oportunidades comerciales y obtener información valiosa sobre las últimas tendencias e innovaciones. Aquí están nuestras 5 razones principales por […]

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Ingredion invierte en un nuevo complejo de almidón modificado en China

Ingredion construye una instalación integrada de almidón modificado en China diseñada para más del doble de su capacidad actual, ampliando significativamente las capacidades de producción adyacentes a su sitio de Shandong. La inversión es parte de una estrategia de la compañía para avanzar en el crecimiento en la región Asia-Pacífico (APAC). Las capacidades ampliadas proporcionarán […]

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Tuna ácida y pitaya roja, con capacidad hipoglucemiante

Investigadores del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos (DCTA) de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), caracterizan y procesan frutos provenientes de cactáceas para desarrollar productos que disminuyen los niveles de glucosa en sangre, un efecto conocido como hipoglucemiante. El proyecto tiene como objetivo principal desarrollar productos con capacidad hipoglucemiante a partir de […]