Ante el problema de sobrepeso y obesidad que tiene México, donde 62.1 millones de personas mayores de 18 años no tienen un peso saludable, de acuerdo con la más reciente Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, Marcelo Hinojosa vio una oportunidad de emprendimiento en el segmento de bebidas saludables. “Dado el problema de salud que […]
A manera de enaltecer una de las tradiciones mexicanas más emblemáticas como es el Día de Muertos y honrar a quienes ya partieron, Cervecería Ángeles Zaragoza transformó el tradicional pan de hojaldra y calaveritas de amaranto en una cerveza de edición especial dedicada a esta festividad. Se trata de una ofrenda bebible en la que […]
El señor Armando Palafox López nació en la ciudad de San Luis Potosí el 19 de septiembre de 1925, dentro de una familia mexicana numerosa; siendo el penúltimo de 12 hermanos, en 1934 emigraron hacia la Ciudad de México en busca de nuevos horizontes, tras una serie de tragedias familiares. Seis años después, se presenta […]
Científicos del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) descubrieron que los aceites esenciales y terpenos derivados de este fruto, combaten a las bacterias que resisten la acción de antibióticos en el organismo humano. Constanza Luciardi del CONICET, es una de las autoras de un trabajo que demuestra que los aceites esenciales y terpenos […]
