René Fonseca Medina, director general de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec), pidió al gobierno de Andrés Manuel López Obrador ampliar un acuerdo comercial con Centroamérica para aumentar la venta de productos lácteos mexicanos en Guatemala, Honduras, Panamá y El Salvador. “Para impulsar nuestras ventas de productos lácteos al exterior, principalmente, para […]
En pleno corazón de La Mancha, allí donde pastan ovejas de auténtica raza manchega, tiene su origen Adiano, palabra proveniente del castellano antiguo que significa “algo de suma excelencia”. Este queso, que se elabora de forma artesanal en la finca “El Campillo” partiendo de la leche cruda de sus 3,500 ovejas, es el primer Queso […]
En la llamada “guerra de los quesos”, librada entre México y la Unión Europea como parte de la actualización del Tratado de Libre Comercio entre México y la Unión Europea (TLCUEM), la firme apostura de Bruselas acabó fundiéndose. Así, las empresas mexicanas podrán seguir usando las palabras “manchego” y “parmesano” en la elaboración de sus […]
