El pasado martes, 6 de agosto, se llevó a cabo en la Ciudad de México el Seminario sobre la importancia y aplicación de los Ingredientes lácteos en la industria de Panificación y similares, realizado conjuntamente por el Consejo de Exportación de Lácteos de Estados Unidos y la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares […]
Con una gran afluencia, el pasado 3 de abril se llevó a cabo en las instalaciones del Campo Marte de la Ciudad de México el IV Foro Nacional de Lechería. Productores y profesionales dedicados a la producción de la leche en nuestro país se dieron cita para esta jornada de actualización y capacitación en torno […]
El pasado miércoles 13 de marzo se llevó a cabo una rueda de prensa encabezada por Vicente Gómez Cobo, Presidente de la Federación Mexicana de Lechería (FEMELECHE), para dar a conocer las actividades del IV Foro Nacional de Lechería, a realizarse el próximo 3 de abril en las instalaciones del Campo Marte de la Ciudad […]
Alpura es una empresa mexicana con más de 45 años de experiencia en procesar y distribuir leche de calidad en México. Cuenta con tres plantas de producción (Delicias, Chihuahua; Cuautitlán Izcalli, Edo. de México y San Luis Potosí), 27 unidades de negocio y brinda empleo a más de 21 mil mexicanos. El pasado viernes 22 […]
Grupo Lala anunció el nombramiento de Mauricio Leyva Arboleda como director general de la empresa, puesto que ocupará a partir del 1 de septiembre de 2018, en reemplazo de Scott Rank. Leyva se desempeña como CEO de Grupo Modelo en México y es presidente de Middle América de AB InBev. El directivo ha trabajado por […]
Nestlé informó que su división de venta de alimentos a través de comercio electrónico en México alcanzaría 12% de sus ventas totales, en vez del 10% proyectado anteriormente. Así, para finales de 2018 la marca proyecta vender en esta área de su negocio entre 6 mil 500 y 7 mil 500 millones de pesos. Nestlé […]
Están en proceso de elaboración normas oficiales mexicanas para la leche en polvo, el queso y el yogurt en México, informó el director del Consejo para el Fomento de la Calidad de la Leche y sus Derivados, A.C. (Cofocalec), Sergio Soltero Gardea, quien dijo que una vez aprobadas esas tres normas, se reducirán los engaños […]
El sector lácteo podría participar pronto en el mercado internacional de créditos de carbono, gracias a una nueva metodología que permite a los agricultores y responsables de proyectos documentar de manera fiable cómo están reduciendo las emisiones nocivas de gases de efecto invernadero (GEI). De acuerdo con la Organización de la ONU para la Alimentación […]
