La industria española de productos cárnicos y derivados tiene en Intercarn un espacio propio dentro de Alimentaria & Hostelco, la feria de la alimentación que se celebra del 18 al 21 de marzo en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. El salón espera a más de 100,000 visitantes, un 25% de ellos internacionales, y Tecnifood estará allí para […]
Foods, firma dedicada al sector de los análogos cárnicos, ha cerrado una línea de financiación de 7.5 millones de dólares. Además ha firmado un acuerdo con la mexicana Sigma Alimentos, propietaria de Campofrío en España, para que comercialice sus productos en México.De esta forma comenzará la comercialización de los productos de Chunk Foods en el […]
Alimentaria&Hostelco, la plataforma de negocios internacional referente en alimentación, bebidas, food service y equipamiento hostelero, vuelve al recinto Gran Via de Fira de Barcelona del 18 al 21 de marzo de 2024, con un incremento de la oferta foránea del 15% respecto a la anterior edición. De las 3,200 compañías expositoras, 900 son internacionales, con el liderazgo […]
Gastronomic Forum Barcelona, que se ha celebrado en Fira de Barcelona del 6 al 8 de noviembre, ha entregado los premios Innoforum, un reconocimiento a la innovación de la industria de la alimentación, el foodservice y la artesanía alimentaria en la gastronomía. El galardón al producto más innovador ha sido para la longaniza de conejo […]
La plataforma Hostelco & Restaurama se erige como referente para la hostelería y la restauración con la mayor oferta global de Europa Intercarn consolida su liderazgo reuniendo las principales empresas cárnicas españolas y mostrando su internacionalidad y sostenibilidad La próxima edición de Alimentaria, que se celebrará finalmente del 18 al 21 de marzo de 2024 […]
Durante los últimos dos años, gran cantidad de eventos tuvieron que cancelarse debido a las restricciones de la pandemia. Para fortuna de muchos, dada la gran importancia que las reuniones de trabajo representan en diversos sectores, poco a poco se retoman estos espacios de encuentro que permiten consolidar alianzas, trabajar en equipo y participar en […]
La plataforma líder para la industria alimentaria, el foodservice, la restauración y el equipamiento hostelero vuelve al recinto Gran Vía de Fira de Barcelona del 4 al 7 de abril de 2022. Cerca de 3,000 empresas acuden a una edición muy esperada de Alimentaria y Hostelco para presentar su mayor oferta y contribuir a incentivar el negocio, la internacionalización […]
“La edición de Alimentaria&Hostelco de este 2022 será la de la recuperación”. Así lo reconocieron la mayoría de los presentes en el acto de presentación de las actividades gastronómicas de los salones, celebrada en el Hotel W de Barcelona. Más de 30 chefs de referencia proyectarán la excelencia de la gastronomía española en la próxima edición de […]
Tras el aperitivo ofrecido por Gastronomic Forum Barcelona, acontecido del 18 al 20 de octubre de este año, Alimentaria & Hostelco ponen la mira en abril de 2022, fecha en la que se estima una situación mucho más favorale para la participación colectiva de empresas y profesionales de la industria de alimentación, bebidas, foodservice, equipamiento […]
FAO acaba de publicar su informe de previsiones sobre la producción alimentaria y cárnica a nivel mundial. De él se desprende que la producción global va a crecer en un 3.4% hasta los 345.6 millones de t en 2021. El crecimiento vendrá de la mano de la subida de la producción en China, Brasil, Vietnam, […]
La sostenibilidad como tendencia ineludible para la industria alimentaria, gastronómica y el foodservice será uno de los ejes principales sobre los que girará la próxima edición del Gastronomic Forum Barcelona, que este otoño reunirá en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona a un amplio abanico de empresas del sector y ofrecerá actividades y […]
La industria española de alimentación, bebidas y foodservice tendrá el próximo mes de octubre de este año un importante punto de encuentro con la celebración de Gastronomic Forum Barcelona, que prepara una edición especial reforzada con la prevista participación de algunas empresas expositoras de Alimentaria & Hostelco, que finalmente se celebrará en el mes de […]
FHG Forum (Food & Hospitality, Turism and Gastronomy Forum) busca contribuir a la recuperación del sector en el contexto actual. Organizado por Fira de Barcelona, se llevará a cabo el 28 y 29 de septiembre en formato híbrido, virtual y presencial, en el que destacados ponentes y empresas abordarán aspectos cruciales de los sectores representados […]
Como parte de las acciones de promoción a las micro, pequeñas y medianas empresas michoacanas del sector agroalimentario, las Secretarías de Desarrollo Económico (Sedeco), y de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua), preparan la participación de Michoacán en la Expo Antad y Alimentaria 2020, que se espera llevar a cabo del 14 al 16 de octubre […]
Envuelta en una nueva concepción del canal horeca, HIP 2021 promete ser una edición especial, llevando como lema “Creando juntos la nueva Horeca”, con la que pretenden mostrar cómo la suma del conocimiento junto a la innovación tecnológica, son los ingredientes para curar al sector, uno de los más golpeados por el COVID-19. Durante los […]
