Alfa

Producen pan enriquecido y de larga vida útil para situaciones de emergencia

Lo llaman “superpan”, por sus múltiples poderes: es un alimento irradiado, enriquecido nutricionalmente y que tiene por objetivo paliar los efectos del hambre. El proyecto, que está en estado avanzado de su etapa experimental, surge de una colaboración entre la licenciatura de nutrición de la Universidad de Entre Ríos (Argentina) y la Comisión Nacional de […]