Este producto se puede transformar en harina para pan y de pastas, el cual, puede convertirse en una opción para las personas con dietas estrictas como aquellas que tienen diabetes, intolerancia al gluten o que padecen estreñimiento y obesidad. Los científicos realizaron un estudio y encontraron que el plátano macho que aún no madura cuenta con almidón, que al consumirse se transforma […]
¿Cómo prevenir el cáncer de colon? ¿Qué hacer para evitar el cáncer de colon? El cáncer de colon, cáncer colorrectal o cáncer de intestino grueso, es uno de los temas de los que más se habla actualmente. Su alta incidencia, sobre todo en jóvenes, ha hecho que sea urgente la necesidad de prevenirlo cuanto antes. Una manera de hacerlo […]
Muchos países del mundo tienen sus propios alimentos fermentados básicos, arraigados en la cultura y la dieta. No puede ser una coincidencia que esto haya sucedido una y otra vez, por lo que parece lógico que los alimentos fermentados ofrezcan algo más que un método de conservación. La dieta puede influir enormemente en la salud […]
Se estima que una persona adulta se compone unos 37 billones de células, eso sin contar las células de los millones de microorganismos que forman el microbioma. Cuidar de las células a través de una dieta saludable, el descanso (unas 8 horas por la noche) y un estilo de vida activo podría influir en el […]
Además del valor en la cultura mexicana, el cempasúchil tiene propiedades que pueden apoyar en la creación de tratamientos contra el cáncer de colon y otras enfermedades. El cempasúchil, además de ser una planta que tiene un lugar especial en la tradición mexicana del Día de Muertos, tiene propiedades que le permiten ser objeto de […]
La buena salud del intestino se logrará a través de una correcta alimentación, especialmente por el consumo de verduras. Este grupo de alimentos es fundamental para tener una vida más saludable ya que están llenas de vitaminas, minerales y antioxidantes, ayudando al funcionamiento del corazón, entre otros tantos beneficios. Siguiendo esta línea, especialistas de la […]
El nopal es una planta mexicana que ha sido reconocida por sus propiedades medicinales, además de ser parte de la flora representativa del país, siendo nombrado como “la planta de la vida”. Por otro lado, el nopal es un ingrediente popular utilizado en la gastronomía mexicana, al ser un alimento nutritivo con varios beneficios para […]
Un nuevo estudio de la Universidad de Granada resalta a tres alimentos por sus propiedades antioxidantes y antiproliferativas contra el cáncer colorrectal: la chirimoya, moringa y mashua. Estas posibles propiedades de la chirimoya, específicamente, ya habían sido destacada en otros estudios. Tendría que ver con su contenido de fibra y flavonoides. El sitio especializado Healthline […]
La Agencia Internacional para la Investigación en Cáncer (IARC) perteneciente a la Organización Mundial de la Salud (OMS), estima que el cáncer de colon y recto es el tercero más frecuente en México, ante esa circunstancia y para contribuir a reducir tal índice, científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) realizaron un estudio en modelos animales mediante el cual probaron que el […]
Prebiotics (fermentable fibers) and probiotics (beneficial microbes) are key to establishing a healthy gut microbiome. While most dietary prebiotics can successfully traverse the digestive system, most dietary probiotics cannot survive digestion. Scientists at the Chinese Academy of Agricultural Sciences have developed a gel to help probiotics reach their destination: the colon. Probiotics are live microorganisms […]
El IPN destacó que las pastas y el pan son de alta demanda, por lo que los productos elaborados en la institución se podrán consumir sin riesgos para la salud. Para contribuir al tratamiento de enfermedades como cáncer de colon y diabetes, especialistas del Instituto Politécnico Nacional (IPN) elaboran alternativas nutricionales mediante pastas y pan […]
Se ha demostrado que comer nuez con regularidad es una defensa excelente contra el cáncer de colon, según una investigación desarrollada por la Universidad de Connecticut Health y el Laboratorio Jackson de Medicina Genómica. Las propiedades de las nueces son muchas y de hecho son consideradas como uno de los alimentos más nutritivos. Esto se […]
