Bebidas Mexicanas

Innovación de producto: Vivesoy presenta una bebida vegetal de centeno

La marca de bebidas vegetales de Pascual ha anunciado lanzamiento de su nueva bebida de centeno, pionera en el mercado español. Por ahora este nuevo producto están en los lineales, pero para abril, según han comentado a Marketing News, habrá campaña en televisión, digital y punto de venta. En palabras de Sergio Bravo, director de ‘plant based’ […]

Notialfa

Investigadores utilizan la cáscara de tuna deshidratada para hacer cereal y mantecadas

Loscereales son uno de los desayunos más prácticos y supuestamente nutritivos, que podemos consumir por la mañana, porque no necesitan muchos ingredientes para estar listos. Sin embargo, desde hace ya algunas décadas hay todo tipo de variedades: Desde las hojuelas de maíz con azúcar hasta el arroz inflado de chocolate. El caso es que cuando nos damos cuenta, ya estamos consumiendo […]

Notialfa

UNAM presenta el maíz amarillo PUMA para apoyar seguridad alimentaria

Investigadores de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, de la Universidad Nacional Autónoma de México (FES-C-UNAM), coordinados por las profesoras Margarita Tadeo Robledo y Consuelo López López, presentaron ayer tres nuevas variedades mejoradas de maíz amarillo, que pueden ser usadas en terrenos de temporal; es decir que sólo reciben agua de las lluvias; pero también en terrenos […]

Inglés

El cereal sin gluten perfecto para perder peso: cuida el corazón y previene el estreñimiento

Existe un cereal que, aunque ha servido de alimento al hombre desde hace miles de años, en algunos países no es muy habitual en la gastronomía. Elegido, este mismo año, por la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como el cereal protagonista del año, el mijo esconde múltiples propiedades y […]

Industria Alimentaria

Buscan Sedeco y Canainpa una alianza para fortalecer la industria

Para generar alianzas que permitan enfrentar la inflación y su impacto en diversos productos de la canasta básica, como es el pan, el encargado de despacho de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), Rubén Medina González se reunió con representantes de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), delegación Michoacán y directivos de Harinera Monarca. […]

Inglés

El nuevo cereal Cazafantasmas que los fanáticos estaban esperando

Esta es una increíble noticia para los nostálgicos, especialmente para los seguidores de las películas de Los Cazafantasmas, pues el tan esperado lanzamiento del cereal inspirado en estas cintas está muy cerca. General Mills anunció oficialmente el lanzamiento de su cereal Ghostbusters Afterlife y llegará a los estantes de las tiendas muy pronto, justo antes […]

UK consumers stop at red light for sugar
Alfa

UK Consumers Stop At Red Light For Sugar

High sugar content is the most significant deterrent for people when making healthy food choices – overriding fat and salt, according to a new study published in the Journal of Human Nutrition and Dietetics. The study results showed that when deciding on the healthiness of items, sugar was significantly the most important macronutrient for participants, […]

Alfa

Cereal a partir de moluscos: auxiliar contra la anemia y la desnutrición

Este proyecto busca reducir los índices de dichas enfermedades. Los alumnos pertenecen a la Facultad de Pesquería de la Universidad Nacional Agraria La Molina (Perú). Un grupo de estudiantes de la Universidad Nacional Agraria La Molina desarrollaron un cereal a base de pota (ciertas especies de moluscos marinos) que busca combatir la anemia y desnutrición […]