Anuga FoodTec se centrará este año en conceptos que tienen como objetivo el uso responsable de los recursos a lo largo de toda la cadena de valor. Ulma Packaging y Südpack presentarán dos conceptos de envasado sostenible en la feria internacional seguro que llamarán la atención. Tanto el flow pack como el envase termoformado se basan en estructuras monomateriales, lo […]
‘Responsabilidad’. Este será el tema principal de Anuga FoodTec 2024, que se celebrará en Colonia del 19 al 22 de marzo. La industria de maquinaria auxiliar y su feria de referencia internacional abordarán los retos actuales y futuros del sector, mostrando sus compromisos como parte importante del proceso de producción, envasado y logística de los alimentos […]
La mayor y más importante feria del mundo dedicada a los productos de confitería y los artículos para picar presenta novedades internacionales y un variado programa de eventos Una variada selección de las más exquisitas delicias dulces y saladas de todo el mundo sobre una superficie de exposición de cerca de 100,000 metros cuadrados en […]
PMMI,The Association for Packaging & Processing Technologies, organizador de las ferias Pack Expo en Estados Unidos y México, y Koelnmesse GmbH, organizador de ferias de proveedores para la industria de alimentos y bebidas, incluyendo Anuga FoodTec en Europa, Asia y América del Sur, han unido fuerzas con el objetivo de promover conjuntamente y ampliar sus […]
Hasta hace unos años, a los productores de alimentos les bastaba con cambiar su estructura de producción varias veces al año. Hoy en día, las exigencias de las industrias han cambiado mucho. La gran cantidad de demandas individuales de los consumidores hace necesario poder modificar las máquinas, adaptar las recetas e introducir formas de envasado […]
La entidad organizadora Koelnmesse anunció que Anuga FoodTec 2021 sigue en pie y volverá a la ciudad alemana de Colonia del 23 al 26 de marzo. Según informaron Anne Schumacher, vicepresidenta y Matthias Schlüter, director de Anuga FoodTec en comunicado de prensa, el evento tendrá un nuevo semblante dado que visitantes de muchos países, ante […]
La complejidad es cada vez mayor en la industria de los productos alimenticios y las bebidas. Ahora más que nunca se trata de encontrar las soluciones óptimas para una producción intensiva en la que ahorren costes a la vez que crecen las expectativas de los clientes demandando variedad, envases innovadores y sostenibilidad. La automatización y […]
Anuga FoodTec es la feria líder de tecnología de los alimentos y bebidas que se celebra cada tres años en Colonia, Alemania y presenta diferentes aspectos y procesos del sector, enfocados en la producción, el embalaje y la distribución. Anuga FoodTec incluye entre otros: tecnología de proceso y envasado, automatización, seguridad alimentaria, tecnología ambiental, biotecnología, […]
Las demandas de productividad dentro de la industria de alimentos y bebidas aumentan continuamente. Una creciente variedad de productos y nuevas soluciones de embalaje constantes desafían las divisiones intralogísticas de las empresas. Se requieren soluciones inteligentes, flexibles y escalables para la optimización de los flujos internos de material, desde la adquisición, la producción y el […]
Lo natural en las estanterías de los supermercados se ha convertido en un factor de compras decisivo, una tendencia que se refleja en la creciente demanda de aromas, alimentos y colorantes naturales, así como health & nutrition-ingredients. Su utilización hace posible la fabricación de productos alimenticios y bebidas sin utilizar ingredientes de obligada declaración, que […]
La DLG (Sociedad Alemana de Agricultura) ha anunciado a los ganadores del Premio Internacional FoodTec 2018 (2018 International FoodTec Award). Este año, el reconocido premio se otorgará a 17 innovaciones de la industria internacional de fabricación y suministro de alimentos. Cinco reciben el International FoodTec Award en oro, mientras que otras 12 reciben el premio […]
La sostenibilidad y la gestión medioambiental tienen una gran importancia en la industria de la alimentación. Sin embargo, independientemente de la eficiencia de las instalaciones y de cómo trabajan en cuanto al respeto de los recursos naturales, al final hay una cuestión que tienen que resolver los fabricantes: ¿Qué hacer con los restos que se […]
La calidad de las materias primas y de los productos semielaborados es un aspecto crítico en la cadena de suministro de la industria alimentaria. Entender la autenticidad únicamente a partir de la documentación adjunta resulta arriesgado. En el comercio globalizado se pueden dar mezclas no solo accidentalmente, sino también por la actuación de falsificadores. Los […]
La Feria Anuga FoodTec y la International Fruit and Vegetable Juice Association (IFU) han cerrado un amplio acuerdo de cooperación que incluye tanto aspectos comunicativos como una reforzada presencia en Anuga FoodTec 2018. El objetivo de esta cooperación es especialmente ofrecer a representantes del sector de los jugos de frutas una atractiva plataforma y crear […]
