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Meat Attraction vuelve a convocar al sector cárnico nacional e internacional en Madrid del 25 al 27 de febrero de 2025

Tras anunciar en su última edición de febrero de 2023 su nueva periodicidad bienal, 2025 será el año de la vuelta de Meat Attraction a Ifema Madrid, donde volverá a convertirse, del 25 al 27 del mes de febrero, en punto de encuentro para el sector cárnico nacional, sin perder de vista su intención de ir […]

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Anuncian el nacimiento de Interham, el Instituto Internacional del Jamón

La Asociaciación Nacional de Industrias de la Carne de España, Anice, ha anunciado a través de su revista el nacimiento de Interham (por sus siglas en inglés), elInstituto Internacional del Jamón, un organismo que en palabras de Julio Tapiador, “será el organizador del XII Congreso Mundial del Jamón(CMJ)”, que se celebrará en Zafra la próxima primavera. Así, el presidente del […]

Eventos

Convocada la VIII Edición de los Premios de la Industria Cárnica que organiza Anice

Anice, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, acaba de iniciar la admisión de candidaturas para la octava edición de los Premios Anice de la Industria Cárnica. La organización anima a los operadores del sector en estos premios que califica como “los galardones más esperados, por su enorme representatividad y repercusión mediática”. […]

Eventos

Intercarn 2024 amplía expositores y compradores internacionales

A siete meses de su inauguración,Intercarn, el salón de los productos cárnicos y derivados de Alimentaria & Hostelco 2024, ya tiene reservado buena parte de su espacio expositivo, que contará con más representación empresarial y compradores internacionales de mercados estratégicos que nunca entre el 18 y el 21 de marzo en Barcelona. 330 empresas de la industria cárnica española, un 6% más […]

Eventos

La quinta edición de Meat Attraction se celebrará del 6 al 8 de marzo de 2023 y pasa a ser bienal

Meat Attraction volverá en Ifema-Madrid del 6 al 8 de marzo de 2023 y, a partir de esta quinta edición pasa a ser bienal, según anunció la directora del certamen, María José Sánchez. Esta decisión llega “en respuesta a su decidido apoyo a las necesidades estratégicas de los sectores de producción y comercialización de carnes […]

La Unión Europea decidió que los productos cárnicos y vegetales compartirán denominaciones
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La Unión Europea decidió que los productos cárnicos y vegetales compartirán denominaciones

En el Parlamento Europeo, después de votar una serie de enmiendas relativas a las denominaciones propias de los productos de origen animal, determinaron que las proteínas vegetales y alternativas pueden compartir términos. Esto quiere decir que en la Unión Europea de manera generalizada se podrán compartir palabras como “hamburguesa” entre la carne y aquellas proteínas […]