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Nueva forma de crear carne ‘no cárnica’: con tecnología 3D

Hasta ahora hemos conocido varias compañías que trabajan en la producción de carne de laboratorio o carne limpia, se trata de un segmento innovador que promete una revolución en la industria alimentaria. Pero incluso en este novedoso segmento que ni siquiera ha empezado a comercializar sus productos, se producen avances que pueden marcar diferencias significativas, […]