NotiAlfa 16 de Abril 2018

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 NotiAlfa No. 647

16 de Abril 2018

Automatic and Robotic Intestinal System: sistema digestivo con bandera mexicana

Es el simulador de tracto digestivo ex vivo ARIS, un dispositivo novedoso que simula las funciones de un sistema digestivo humano; es un complejo tecnológico desarrollado por el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (Ciatej), que próximamente mostrará sus bondades en el viejo continente.

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Pequeño parche informa si un alimento está contaminado o caducado

Un equipo de la Universidad McMaster de Canadá desarrolló un parche transparente, impreso con sustancias químicas inofensivas, que será capaz de indicar si un alimento está contaminado o si ya ha pasado su fecha de consumo.

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Oleositos, fitoquímicos del aceite de oliva que eliminan células madre tumorales

Han descubierto una familia de compuestos naturales del aceite de oliva extra virgen que son capaces de eliminar de forma potente y específica las células madre tumorales, tras probarlo en cultivos celulares y en animales.

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PepsiCo México bajará sodio y grasa en botanas sin alterar el sabor

A nivel global, 45% de los ingresos de PepsiCo provienen de sus productos guilty free (bajos en calorías o “libres de culpa”). México es el segundo mercado más importante para la compañía.

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Ergotioneína y glutatión, antioxidantes benéficos de los champiñones

Incluir en tu dieta los champiñones puede ayudar a luchar contra el envejecimiento y mejorar la salud. Así se desprende de un estudio que ha llevado a cabo un equipo de investigadores.

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CARNILAC INDUSTRIAL – ABRIL / MAYO 2018

Métodos de conservación y conservadores naturales para extender vida de anaquel en alimentos

Detección de residuos antibióticos en leche y en productos lácteos

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Protein sources matter: Meat vs nuts & seeds

EC lower minimum protein content for follow-on formula

Anthocyanins from berries linked to possible cancer treatment

Nestlé plastics target: ‘Clear’ ambition or ‘greenwashing’?

Nueva solución e instalaciones de primera de Tate & Lyle en México

Naturex abre su SPRINGlab México en uno de los edificios más exclusivos del país

Alimentaria y Hostelco, gran plataforma para la alimentación y el equipamiento hostelero

México reúne a protagonistas internacionales de la industria cafetalera

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