NotiAlfa 11 Diciembre 2017

 

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NotiAlfa No. 632

11 de Diciembre 2017

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Confirman que la dieta mediterránea reduce el riesgo de cáncer de estómago

Adoptar hábitos dietéticos que se alejan del patrón de dieta occidental en favor de una dieta mediterránea, podría reducir sustancialmente el riesgo de desarrollar cáncer de estómago.

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La pastilla ‘del día después’ del gluten

La ‘píldora del día después del gluten’ está cada vez más cerca de ser una realidad que beneficiaría, sobre todo, a los sensibles e intolerantes.

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NOTICIA (3) TECNOBEBIDAS - Buscan atender problemas gastrointestinales con bebida universitaria
Nuevo centro de I+D de PepsiCo

PepsiCo anunció la apertura de un nuevo centro de I+D, que se especializa en comida elaborada con ingredientes procedentes de Sudamérica.

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NOTICIA (4) - Nopal pelicula
Un nuevo tipo de trigo sin gluten y sin efectos adversos para la salud

Los experimentos acometidos en ratas evidenciaron que la nueva variedad cuenta con los mismos aportes nutricionales y características harino-panaderas de elasticidad y resistencia.

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Comer queso cada día disminuye el riesgo de crisis cardiaca y parálisis

Un estudio realizado por un grupo de científicos de la Universidad de Soochow, demuestra que el consumo diario de 40 gramos de queso reduce el riesgo de crisis cardiaca y parálisis.

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INDUSTRIA ALIMENTARIA NOVIEMBRE – DICIEMBRE 2017

Impacto de la diversidad genómica de Clostridium botulinum sobre la seguridad alimentaria

Indicaciones, seguridad, calidad, marcas y retos de la dieta libre de gluten

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